Уискито, кръстено на шотландската бяла яребица – националният дивеч на Шотландия е мек бленд между малцовите уиските Macallan и Highland Park и изключителни зърнени уискита, отлежали дълго време в дъбови бъчви. То има аромати на дъб и шери с намек на цитрус. Вкусът му е на плодове и отлежало уиски. Финалът е чист, средно сух, с добра дължина.